かまくら個室ビストロ KAMAKURA 錦糸町店

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■赤いブーケのオードブル~苺と生ハムのカナッペ~

~葉っぱのチュイルにいちご・生ハム・サワークリームをお好みで乗せてカナッペのようにお召し上がりください。~

■あまおうのカクテルスムージー

~いちごの王様『あまおう』を使用した自家製スムージーは、酸味と甘みのバランスがよく食欲をそそります。~

■いちごとブッラータ

~旬のいちごとイタリア産のブッラータをカプレーゼ仕立てに仕上げました。~

■和牛のタルタルトースト

~サクサクに焼き上げたデニッシュに、厳選された霜降り和牛を贅沢に使用したタルタルを合わせたKAMAKURAオリジナルのトーストです。~

■鴨のロティ ルビーポート

~じっくり火を入れた柔らかくジューシーな鴨肉に、【ポルトガルの宝石】と言われるポートワインで作った特製ソースを合わせてお楽しみください。~

■オニオングラタンスープ

~あめ色になるまでじっくりと炒めた玉ねぎの甘さが際立つスープ~

■自家製パンチェッタのカルボナーラ

~ペコリーノ・ロマーノを使用した本格濃厚カルボナーラ。長時間手間をかけて仕込む自家製パンチェッタが味の決め手です。~

■いちごのババロアかまくら仕立て

~かまくらに見立てたババロアに、甘酸っぱいいちごソース。モナカの中にはナッツの食感が良いアクセントの特製フロランタンが隠れています。~

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