かまくら個室ビストロ KAMAKURA 錦糸町店

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■ 迎宾饮品

■ 开胃拼盘

・坚果无花果蜂蜜奶酪

~富含膳食纤维的无花果、发酵奶油奶酪和蜂蜜，打造“可食用的美味”~

・红薯慕斯和佩科里诺奶酪

蓬松的红薯慕斯配上香气扑鼻的佩科里诺奶酪薄脆。一道充满趣味的开胃菜，既展现了当季的甜美，又突出了奶酪的浓郁风味。

・南瓜培根土豆沙拉（蜘蛛华夫饼风味）

~一道浓郁的土豆沙拉，融合了南瓜的甜味和意大利熏肉的咸味。这些独特的华夫饼看起来太棒了！

・鸡腿肉冻

~一道用香浓的蘑菇酱包裹，低温烹制以保持湿润的菜肴。配橄榄和晒干的番茄

・花盆里的Bagna cauda

一道色彩缤纷的蔬菜巴尼亚卡乌达，盛放在一个形似小型菜园的花盆里。

■ 三文鱼牛油果雪球沙拉

~看到里面是什么的兴奋感。一道令人惊艳的“雪球”沙拉，融合了鲑鱼的鲜美和牛油果的浓郁。厨师特制的酱汁令人上瘾！

■ 广岛牡蛎焗烤

牡蛎涂上特制腌料和鱼叉，然后裹上面包屑烤制。它真的能衬托出牡蛎的鲜美滋味。

■ 红虾鳕鱼海鲜汤

一道经典的马赛鱼汤，海鲜丰富，带有法国南部的香气。品尝红虾和鳕鱼与蒜泥蛋黄酱完美融合的汤汁。

■佩里格味噌烤鸭

时令鸭肉搭配奢华的松露风味法式酱汁，佐以日式红味噌。这是一道味道浓郁的菜肴。

蘑菇柠檬砂锅烩饭

陶罐的温和热量能使食材的味道更加浓郁。一道精致的烩饭，带有国产蘑菇和柠檬的清爽酸味。~

■ 圣诞蜡烛

用一份特别的圣诞甜点结束美好的一天吧！

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