かまくら個室ビストロ KAMAKURA 錦糸町店

▼△▼△▼△▼《Line UP》▼△▼△▼△▼

■ 迎賓飲品

■ 開胃拼盤

・堅果無花果蜂蜜乳酪

~富含膳食纖維的無花果、發酵奶油乳酪和蜂蜜，打造「可食用的美味」~

・地瓜慕斯和佩科里諾乳酪

蓬鬆的紅薯慕斯配上香氣撲鼻的佩科里諾起司薄脆。一道充滿趣味的開胃菜，既展現了當季的甜美，又突出了奶酪的濃鬱風味。

・南瓜培根馬鈴薯沙拉（蜘蛛華夫餅風味）

~一道濃鬱的馬鈴薯沙拉，融合了南瓜的甜味和義大利熏肉的鹹味。這些獨特的華夫餅看起來太棒了！

・雞腿肉凍

~一道用香濃的蘑菇醬包裹，低溫烹調以保持濕潤的菜餚。配橄欖和曬乾的番茄

・花盆裡的Bagna cauda

一道色彩繽紛的蔬菜巴尼亞卡烏達，盛放在一個形狀像小型菜園的花盆裡。

■ 鮭魚酪梨雪球沙拉

~看到裡面是什麼的興奮感。一道令人驚豔的「雪球」沙拉，融合了鮭魚的鮮美和酪梨的濃鬱。廚師特製的醬汁令人上癮！

■ 廣島牡蠣焗烤

牡蠣塗上特製醃料和魚叉，然後裹上麵包屑烤製。它真的能襯托出牡蠣的鮮美滋味。

■紅蝦 鱈魚海鮮湯

一道經典的馬賽魚湯，海鮮豐富，帶有法國南部的香氣。品嚐紅蝦和鱈魚與蒜泥蛋黃醬完美融合的湯汁。

■佩里格味噌烤鴨

時令鴨肉搭配奢華的松露風味法式醬汁，佐以日式紅味噌。這是一道味道濃鬱的菜餚。

蘑菇檸檬砂鍋燴飯

陶罐的溫和熱能使食材的味道更加濃鬱。一道精緻的燴飯，帶有國產蘑菇和檸檬的清爽酸味。~

■ 聖誕蠟燭

用一份特別的聖誕甜點結束美好的一天吧！

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